おはようございます＾＾
物多（ブッタ）なお家のカオス収納を経て、今年からCheck&Actionでより過ごしやすいお家を目指すmarimoです♪
おはよう^^のご挨拶に☆よろしくおねがいします♪
（両方ご挨拶いただけると、両手を上げて喜びます.笑）
本日も美味しい画像から♪
毎月恒例の「新町スフレ」☆
今月のスフレはマンゴーです＾＾
ランチで選ぶメニューは、だいたい旦那様の苦手なもの（家では食べられないから.笑）
というわけで、この日は「グリンピース、クリームパスタ」をチョイスしました☆
昨日は汚画像大変失礼しました＞＜
「３ヶ月であんなに汚れが？！」というコメントをたくさんいただきました。
補足をすると、あんなに汚れが出たのは初めてでした＞＜
ブログを始める以前は半年に１度くらいしかしていなかった掃除。
洗濯クリーナーで洗濯機を回しても、ほぼ何も出ず…
今回オキシクリーンを初めて使ったんですよね。
するとアレ^^;
良い意味では、我が家の汚れと相性が良いのはオキシクリーンだったのかな、と思っています＾＾
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汚画像が気になる方は昨日の記事へ
【閲覧注意：掃除20分】洗濯槽、しばらく掃除していない人は今やって！
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そんなおぞましい日の翌日…
今朝は梅ジャム作りをしました♪
ホッとするねえ、カワイイねえ♪
我が家はほぼ毎年、梅酒と梅シロップを1kgずつ作ります☆
そして、一年でほぼ私一人で飲みきるという.笑
スーパーで梅を見かけると
「あっ、今年も作るぞ☆」と思い、慌ててジャムを作るんです.笑
もっと早くに作ればいいのにね〜〜〜
私は毎朝パンなのでジャムを付けて食べます＾＾
ジャムも高いので、節約にもなります。
あとはゆずジャムみたいにジュースにしても良いですね☆
今朝は梅シロップの炭酸割り♪
そんなわけで作り方です〜
＜材料＞
梅 1kg（シロップ漬け後）
砂糖 実の50％ほど
水 100ccほど
レモン 少々
1.梅を取り出します〜
2.（我が家は）種を取ります
先に煮て柔らかくしてからほぐす（種を取る）ご家庭が多いです＾＾
器を除いて248gありました
3.お砂糖を測ります
お砂糖は梅シロップからの場合は実の50％ほどが良いそうです。
248gだから124g。
私は少し甘さを控えたいので100gにしました。
これでも結構甘い。
でもお砂糖を減らしすぎると、傷むのが早くなります＞＜
4.梅の実、お砂糖、お水、レモンを加えて煮詰めます
梅は酸が強いので、アルミより土鍋やホーローが良いそうです☆
ル・クルーゼちゃんの登場♪
〜で、ここまでして、ブログを書き始める、と〜
5.アクが少し出るので取り除きながら煮詰めます
15分位あれば充分＾＾
あまり水分を飛ばしすぎると、梅はペクチンが多く固まりやすくなります。
ちょっとシャバシャバかな〜？くらいで充分です♪
6.煮沸消毒した瓶に詰めたら出来上がり♪
粗熱が取れたら冷蔵庫へ☆
☆梅酒の梅をジャムにする場合☆
アルコールを飛ばす必要があるので、ひたひたの水をお鍋に入れて3〜5分煮詰めましょう。
そのお湯は一旦捨てて、あとは梅シロップと同じ作り方です。
週末の朝、なんだかほっこりした〜
しかも、ブログを書き終える頃に出来上がるという＾＾
たまにはこんな朝の過ごし方も良いですね♪
穏やかな一日になりそうです☆
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取組み55分 捨てたもの0点
コメント
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読んでいるこちらも、ほっこりいただきました(*’ω’*)♡
梅酒は飲めないけれど、梅ジャムならOK！
シュワシュワにして飲みたいですねー♪
憧れの梅仕事♡
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おはよう！
最初から素敵な画像(≧∀≦)
梅シロップ良いですね！！！
かき氷やソーダ割りにも良いな〜^ – ^
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この時期、梅シロップ炭酸割りは、涼しげで美味しそうですね♪
うちもたくさん梅をもらったから、リクエストしてみようかな。(←自分で作るとは、決して言わないw)
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いやいや、昨日のはホントに衝撃的でしたよ（笑）
でもあれだけ汚れが落ちるなる、やる気がむしろ出ますね！
梅シロップいいですね～、ちょうど今つけた梅が出来上がる頃ですもんね！
僕も先日梅酒の梅を貰いました(^▽^)
梅のジャム美味しそう～(*´艸`*)
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いいですね、美味しそう～♪
梅仕事、やってる人多いんですね。
梅酒とか、梅ジュースとか、いつかはやってみたい。
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梅仕事してるmarimoさん、素敵な奥さんって感じですー♪
そして朝の炭酸割り。
さわやかな1日の始まりですね（●＾o＾●）
自分で作ったものって愛着も手伝って、
一段と美味しく感じますね♡
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梅仕事♪
めっちゃ楽しいですよ＾＾
シロップ作りも梅が入荷次第アップになりますが、ほんとに簡単です☆
そう、シュワシュワにして飲むのが夏の楽しみなのです(^^)
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おはようございます＾＾
今日は美味しく楽しい画像にしました♪
梅シロップは今年も作る予定です☆
かき氷、いいですね〜！！
シロップと、作ったジャムを少し乗せて食べたいです〜
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そうなんです☆
ここ２〜３日は涼しいですが、暑くなるこの季節
梅シロップの炭酸割りはたまりません＞＜♪
リクエスト、ありですありです。
作る事自体はそんなに面倒はありませんよ〜〜〜
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衝撃画像からの美味しい画像で♪
あの汚画像は旦那様にも後日見せました☆
引くかな〜と思ったら「あれだけごっそりいくと気持ちいい」と（笑）
結果オーライですね＾＾
そうですそうです、梅酒の梅で梅酒もシロップも作ります♪
我が家はあと１〜２週間で梅が手に入りそうなので
作るのが楽しみです☆
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ほんと、こうやってブログ巡りをしていると、梅仕事人口の多さにビックリです（笑）
全然難しくも面倒もないですよ〜〜〜
体にも良いですし、機会があれば是非☆
スーパーに梅が並び出したのでワクワクしています＾＾
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梅仕事は、うちの母が昔から梅酒とシロップを作っているので
どこの家庭でも作るもんだと思い込んでいたんです（笑）
瓶が少しかさばりますが、とっても楽しいです＾＾
そうですね、自分で作った物を愛着もって飲む一杯♪
そんな朝は何だか気持ちが温かく、そしてスッキリします〜(*^O^*)