【料理】目標は30分以内！時短の工夫は？夕食の支度にどれくらい時間を使ってる？

おはようございます＾＾
物多（ブッタ）なお家のカオス収納を経て、Check&Actionでより過ごしやすいお家を目指すmarimoです♪

おはよう！のご挨拶に☆よろしくおねがいします♪
（両方ご挨拶いただけると、両手を上げて喜びます.笑）

夕食の支度って何分でできますか？？

これが今回の素朴な疑問。
実はmarimo、結婚当初は1時間半ほどかけていました。
（なんせ、結婚するまで実家暮らしで料理もほぼしなかった）
初めてのクリスマスで、張り切って数品作ったら0時を過ぎたことも（遠い目…）

昔「家事する時間が足りないよ〜」と旦那様に言うと「要領が悪い」と言われたことも。
今思えば確かに無駄は多かった。
フルタイム勤務のmarimo。娘を迎えに行って帰宅するのが19時前。
できれば20：00頃には夕食に入りたいんですよ。。。

そこでアンケート！

皆様、夜ご飯の支度って、どれくらい時間をかけてます？？
下記アンケートに是非回答願います＾＾
あっ、私のブログに多い男性読者様で奥様任せの方がおられたら「こんなアンケート取るんだって♪」とヒアリングしてみてください☆
そして、奥様のされている「工夫」も是非聞いて、コメントくださいませ♪

■条件■
・各ご家庭の平均的なお料理の内容、品数の時間でお願いします
・夜ご飯の支度のみ（途中の育児や家事（洗濯）などの時間は除きます）
・大まかな時間で大丈夫です
・作り置きなど別の日に用意した物は時間に入れません（コメントに工夫としてご記入ください）
・お米の吸水は夕食の準備開始と同時に始める場合のみ含めます。（朝等に準備するものは含めません）

我が家の場合

ちょうど昨日トンカツを作ったので、タイムトライアルしてみました！
我が家の平均な品数は4品。
（主食、主菜、副菜、汁物）
実況中継します〜☆

1.炊飯器のスイッチを押したら→出汁取り、副菜作り
炊飯器は平日は「お急ぎ」の40分設定でやります。（お米吸水不要）
「ご飯が炊ける頃に完了」の目標ができるので良いですよ♪

出汁パックで取りながら、となりで水菜のおひたし準備＾＾
☆時短Point☆
出汁パックは２つ入れて２日分作っています。
半分にして冷蔵庫で保存。後日使う時のスタートダッシュが早いです。

5分で１品目完了♪

冷蔵庫で冷やしておきます。

2.主菜の下準備と汁物の具材ピットイン
☆時短Point☆
すりこぎを洗うのが面倒なのでラップで巻きます

↑この余った卵、活用されている方いらっしゃいますか！？

汁物の具材を入れて柔らかくします

ここで17分。

3.油を熱しながら味噌汁作りと配膳準備

油が熱くなるまで少しかかるので、その間に味噌汁を完成させて配膳準備です＾＾

☆時短Point☆

お箸、箸置きはジャスト家族分！
そうすると「パパのは〜、娘のは〜」と選る必要なし♪

キンピラは作り置き＾＾

☆時短Point☆

毎日使う茶碗、汁碗はひとまとめに。
こうすることで配膳準備が格段に早くなります＾＾

4.完成♪

できました＾＾
最近は娘が「持って行く〜」というので、お願いしています☆

かかった時間は？？

結果は〜〜〜

惜しくも30分を切れず^^;
炒めものだったらもう少し早いかな〜♪
この間に娘のピアノの練習等を見たので、ご飯はいいタイミングで炊きあがりました☆

ぜひ、お聞かせ下さい

昨日はキンピラごぼう以外は作り置き（野菜の下茹で、カット済）を使う機会がなく残念、、、
ごく普通の夜ごはんの支度、みなさまの平均とその工夫を教えてくださいね＾＾

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