【野菜の再利用】ベジブロスでスープ♪

こんにちは！
今日はまだ娘の調子が全開ではないので、
家でゆっくりの日です。

お料理の再利用ネタを。
最近初めた「ベジブロス」。ご存知ですか？？
野菜の切れ端をとっておいてスープにすると
とっても美味しい出汁＆栄養が出るのです♪

先日の記事で書いた食事の有効活用のうち一つはベジブロス。
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先日の記事
【見直し】食費について
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白ネギの青い部分やキノコの石づき、人参・大根・玉ネギのヘタなど何でもOK!!
昆布で和風だしにしたり、ブイヨンで洋風だしでも♪

ベジブロスと常備菜ならぬ「ついで下拵え」をほぼ同時に始めたので
野菜の切れ端が短期間でたくさん取れるようになり、有効活用が出来始めました^^

ほんと、オススメです！
是非お試しあれ〜

＜とっても参考になります♪＞
地球にいいコト
常備菜

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